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2014-06-19T18:19:16+02:00

brioche vanillé

Publié par MAMATI
brioche vanillé

Une bonne brioche avec un petit cafe, ca vous tente ?moi oui en plus moelleuse comme tout allons y faisons nous plaisir.

 

Pour la pate

30 gr de beurre fondu

120 ml lait tiède

1 cs de sucre.

1  œuf

2 cc de sel

1 sachet de levure boulangère  

1cs  de fécules de pomme de terre

1 jaune d oeuf

 Pour la creme beurre vanille

100 gr  de beurre non sale

1 sachet de vanille

Pour la pate

Mélangez tout les ingrédients liquide,ensuite ajoutez le sel ainsi que le sucre, et remuez légèrement, puis incorporez l’œuf. ensuite la fécule de pommes de terre, et la levure ramassez la pâte  avec  la farine.pétrissez durant 20 min.Laissez lever jusqu’à’ a ce que votre pâte double de volume.

Ensuite pour la crème beurre vanillé

Mélangez tout simplement le beurre ramolli avec la vanille et laissez de coter

Passer ce temps, dégazez votre  pâte sur un plan  fariné.étalez la pâte sur une épaisseur d'un demi cm coupez des cercles du diamètre correspondant a votre moule tartinez chaque demi cercle avec du beurre vanille repliez les cercles a quelques millimètre de décalage au niveau de la fermeture, et placez les au fur et a mesure dans un moule a cake sulfuriser.  Laissez ensuite lever encore une fois une bonne demi heure avant de passer du jaune d oeuf battu au dessus au pinceau et mettre dans le four  préchauffé a 180 , a peu pres 25mn, a vérifier quand même  .laissez refroidir  , et dégustez a votre convenance .

 

brioche vanillé
brioche vanillé

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commentaires

amicalement 22/01/2016 18:22

Juste wwwwaouh

Amel 10/03/2015 10:21

Bonjour, merci pour la recette juste je voudrais savoir la quantité exacte de la farine.
Merci.

MAMATI 23/03/2015 10:45

Bonjour amal pour la farine c'est 150gr j espère que sa te plaira bise

Sorawel 01/09/2014 17:25

Elle a l air terrible!

MAMATI 24/10/2014 07:05

Je te remercie ma belle

Agathe 26/07/2014 19:00

Hmmmm! Un vrai régal! A la vanille, ça doit être divin! Bises

MAMATI 30/07/2014 22:45

Je te remercie de ton coms bise a très vite

Mely 26/06/2014 11:47

Elle est splendide !! Je l'aurais bien accueillie à ma table ce matin avec ma confiture maison :)
Bon jeudi, bises.

MAMATI 26/06/2014 20:23

Et un bon café merci beaucoup

virginie moreau 26/06/2014 06:39

Je craque, elle est trop belle ta brioche !!!!!!!!!!

MAMATI 26/06/2014 20:22

Merci infiniment

loulou 23/06/2014 15:41

trop belle ta brioche, je t'en prendrais bien une tranche pour le petit dej' ;)

mamati 24/06/2014 21:28

je t en prie avec plaisir

Jenn is cooking 23/06/2014 12:02

Quelle belle brioche vanillée!!

mamati 23/06/2014 14:37

merci ma puce

sherazade 20/06/2014 04:43

une merveille ta brioche , bisous

mamati 20/06/2014 11:25

je te remercie ma puce

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