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2010-06-02T15:48:00+02:00

Debla

Publié par mamati.over-blog.com

Pour les debla irrésistible il vous faudra: 100 g de farine 1 œuf 2 CAC d' amidon Huile de friture Pour le sirop 50 g de miel 1/2 citron 250 g de sucre en poudre 1 cl d' eau de fleur d oranger 1 cc d' amidon Graine de sésame ou pistache en poudre Dans un saladier préparer la pâte de debla en incorporant l œuf a la farine ensuite pétrissez le tout faut que sa ressemble a de la pâte a pain si sa colle rajouter de la farine ensuite laisser reposer 30 mn a couvert Soupoudrez votre plan de travail a l amidon repetrissez la pate en la soupoudranr de l amidonensuite l abaisser au rouleau il faut la retourner plusieurs fois et l incorporer a la machine a pâte afin qu elle devienne très fine enfin découper la pâte en long ruban coincer votre ruban de pâte entre l index et le majeur enroule le entre vos doigt et plonger doucement un debla dans l huile de groture chaude et retournez avec l ecumoir et tremper votre debla dans le sirop que vous aurez prépare soit le 1/2 citron presser dans le miel le sucre et l eau de fleur d' orangeret l amidon + 30 cl d' eau voilà avec un verre de thé hmmm

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