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2010-06-11T15:41:00+02:00

Mini croissant farci

Publié par mamati.over-blog.com


Pour ces amuses bouche:

 Une pâte feuilleter

100 g de viande hachée

Une echalotte

 2 œufs

 Du fromage râpée

 Sel poivre

Noix de muscade en poudre( falcutatif)

Et un peu de lait sa remplace le jaune d' œuf

 

Commencer par faire revenir votre echalotte finement couper dans une poêle une fois qu elles sont transparente rajoutez y votre viande hacher une fois cuit retirez du gaz et y ajouter les épices ainsi que les œufs et le fromage râpée et réserver ensuite prenez votre pâte et étalez la pour le découpage c est simple couper la en part 4 en 8 encore en 16 en tout donc normalement vous avez 16 part de pâte ensuite dépose une cuillère a café de farce en haut de chaque part et roulez les du haut de la part au bas la pointe ensuite passez un peu de lait sur chaque croissant et mettez ies au four 20 mn a 160 degré y a plus qu a servir bonne appétit

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