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2010-08-09T20:15:00+02:00

Feuilleter de saint jacques et colin

Publié par MAMATI


Pour cette recette un peu hasardeuse il vous faudra

200 gr de noix de Saint Jacques

huile d'olive

ail

Sel, poivre

Un peu de persil hacher

1 carotte

3 petites pommes de terre

4 ou 5 carrés de poissons de type colin

2 rouleaux de pates feuilleter

Un jaune d' œuf

Préparation : Dans une cocotte mettre l'huile d'olive et l'ail et le persil et faire blanchir quelques instants les noix de saint jacques laisser cuire quelques minutes et retirer les noix et les laisser dans un récipient. Mettre les carottes coupées en fine lamelles les pommes de terre coupées en tranche ajouter un tout petit peu d' eau et laisser mijoter à feu doux. En fin de cuisson, remettre les noix de saint jacques, et le poisson et réserver pour que sa puisse tiédir pendant ce temps sortez votre pâte feuilleter et l étaler dans vos petits moule mettez y un peu de Farce et recouvrez d' un autre disque de pate feuilleter pour finir passez du jaune d' œuf dessus et mettez au four a 160• jusqu'à cuisson souhaiter de la pâte il vous reste plus qu a démouler et servir bonne appétit

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commentaires

oumabdALLAH 09/08/2010 21:46


salam alayki


hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm


MAMATI 27/12/2010 22:41



oui hmmmmmmmmmmm



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