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2010-12-05T21:50:00+01:00

Creme aux 3 fruit sec

Publié par MAMATI


Pour le coup une recette assez sympa qui certe prend un peu de temps mais qui en vaut la peine Pour ceci il vous faudra:

La crème à la noisette

40g de sucre

30g de maïzena

 2 cuillerées à soupe de pâte de noisette

50cl de lait

 

La crème à l amande

40g de sucre

30g de maïzena

2 cuillerées à soupe de pâte d amande

50cl de lait

 

La crème à la pistache

40g de sucre

30g de maïzena

2 cuillerées à soupe de pâte de pistaches

50cl de lait

Dans une casserole, mélanger les 40g de sucre, les 30g de maïzena et la pâte de noisette Ajouter ensuite 50cl de lait dans la casserole. Mettre sur le feu en remuant régulièrement et porter à ébullition. C’est à ce moment que la crème va épaissir. Une fois épaissie, la retirer du feu. Remuer régulièrement jusqu’à complet refroidissement pour éviter la formation d’une croûte.et versez au fond des ramequins pendant le refroidissement de cette première couche faites de même avec la pâte d' amande et superposez une couche de cette préparation sur la précédente et enfin réalisez la meme opération pour la pate a pistache Verser dans les récipients choisis. Im Ne vous plus qu a mettre au réfrigérateur pour 2 heures au minimum. Sortez les au moment de les déguster et je dis bien Deguster !!!

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