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2011-02-23T20:24:00+01:00

Chaud froid de pomme

Publié par MAMATI


J ai voulu essayer une idée mais bon c'est pas encore au point vu que la glace fond très vite mais c est trop bon

2 pommes tailler en un gros cube et évider

1 litre d' eau

1 verre de sucre en poudre

1 sch de sucre vanille

1 noix de beurre

2 cs de sucre Roux

Pour la glace a la speculoos

- 20 cl de lait entier

- 10 cl de crème liquide entière

- 150 g de pâte de speculoos

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger energiquement au fouet. Mettre dans la sorbetière et laissez turbiner j usqua avoir la texture voulu Réservez dans une poche a douille au congélateur

Pendant ce temp épluchez et evider vos pommes et les tailler de maniere a avoir un Cube les ploger dans l eau mélanger aux deux sucre une fois les pommes cuites les retirez et les déposer dans une poêle avc une noisette de beurre et le sucre roux les faire légèrement caraméliser sur les 4 face une fois cette opération faite les retirer et les laisser tiédir avant de servir avec la glace manger de suite sa fond bonne appétit

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commentaires

coco 22/03/2011 17:01


C'est joliement présenté et en plus ça doit être divinement bon !! bravo merci pour le partage!! lol bizz coco


linaryan 24/02/2011 14:12


Sublime cette recette !
Bravo c'est exquis


MAMATI 24/02/2011 21:16



MERCI BEAUCOUP



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