Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2011-11-18T18:21:00+01:00

Thiep au poulet

Publié par MAMATI

Voici un plat senegalais que j ai decouvert et moi quand j'aime quelque chose j en veux encore lol.

 

 

3 bols de riz

35 cl d huile d archide

1.5 kg de poulet en morceau

2 oignons

1 brin de thym

2 gousses d ail

5 carottes

1 chou blanc

1 piment vert

4 feuilles de laurier

1 bol de concentre de tomates

2 cubes de bouillon

sel et poivre

 

tout d abord faites chauffer l huuile et y deposer vos morceau de poulet afin de les faire revenir a peu 5 mn ,

ensuite a joutez l oignon couper en lamelle et l ail ecraser , et avant que les oignons ne roussissent ajputer la tomate diluee dans 2 bols d eau ainsi que le laurier  le thym le sel et le poivre.

Ensuite recouvrir de 1.5lt d eau et y jeter vos legumes laver et couper a votre convenance avec 2 cubes de bouillon,couvrez et laissez mijoter 30mn a peu pres .

faites precuire le riz 15mn a la vapeur (en couscoussiere).

Ensuite retirez les legumes lorsqu ils sont cuit et les reservez au chaud.

et versez le riz dans la sauce mais il ne faut pas qu il se noye pas plus 1/2 cm au dessusdu riz, remuez et laissez cuire a couvert pendant 10 mn en suite remuez et assaisonnez si besoin et remettre a cuire 15 mn a peu pres en ayant reduit le feu au minimum.et voila vous n avez plus qu a servir agrementer de ces legumes hmmm que c est bon!!!!

Voir les commentaires

commentaires

Dididi 30/11/2014 15:25

Merci a tw mamati

didi 30/11/2014 12:01

Trop bon plat

miamslespassions 29/11/2011 10:52

bien belle recette merci

MAMATI 01/12/2011 08:44



merci mille fois



sarah 20/11/2011 19:24

superbe plat!!!!besoin de toi pour un petit vote stp avant demain soir bisesssssss

Oum Yacine 18/11/2011 21:11

wahou !! un plat gourmand Mamati.un délice ,bisous et bon weekend

MAMATI 19/11/2011 19:16



je te remercie j espere que sa te plaira



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog