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2011-12-07T20:56:00+01:00

loubia de tunis

Publié par MAMATI

 

  IMG_2602.JPG

 

Voila un plat traditionnel servi couramment en tunisie c est simple et bon alors pourquoi pas partager cette recette  !!!

 

 

5/6 morceaux de veau

1 gros oignon

3 onces d ail

350gr de haricots blanc tremper la veille

2 cs  de concentre de tomate

1 cc de harissa ou paprika

1 cs de tabel karouia

un fond d'huile d'olive

sel , poivre

1 piment vert frais

 

Versez dans un faitout un fond d'huile d'olive, avec l'oignon coupé en fine lamelle, et faites un peu revenir, ensuite

y rajouter la viande et faire dorer le tout,ensuite  mettre le concentre,et l harissa l ail hacher et toutes les epices  rajoutez de l'eau jusqu'au dessus de la viande .

par la suite faite cuire et au bout de 30  rajoutez les haricots blanc et laissez cuire 1h et demi  jusqu a cuisson des haricots c est a dire qu'ils sont tendre a ce moment il est bon d ajouter le piment vert laissez 5mn et eteindre.

Et voila il ne reste plus qu a servir hmmm c est bonnnnn

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commentaires

❤ Délices de Tunis ❤ 06/01/2012 21:26

je t'ai envoyé une invitation par mail pour venir partager tes recettes tunisiennes dans ma communauté "délices tunisiens".

Je dois dire que tes gateaux, buches et diverses recettes sont très impressionnantes ! tu es très créative !

je reviendrai te voir ^^

bises et bonne soirée !

MAMATI 07/01/2012 15:22



au secour je ne trouve pas ton invite



charoufa 09/12/2011 14:56

et bien les esprits se rencotrent , moi aussi je viens de la faire mais avec el kercha recette a venir sur mon blog!!
bises charoufa

MAMATI 09/12/2011 23:31



avec la kercha  c est super bon



les saveurs de latifa 08/12/2011 21:02

j'en ai fais l'autre jour ,je confirme un délice,bise

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