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2013-07-18T18:03:00+02:00

brick a la creme aux geranium

Publié par MAMATI

 

Voici une petite recette qu on a habitude de faire pour terminer les soirees ramadanesque .

 

 

 

IMG_0584--2-.jpg

 

Pour cela il vous faudra :

 

250 ml de lait
un jaune d'oeuf
2 cs de sucre
1 cuillere et demi de maïzena 
1 petit verre d'eau  de géranium
8 feuilles de bricks
de l'huile pour la friture
du miel ou du sirop
quelques  fruits secs j y est mit des noix de pecan

quelques graine de sesame.

 

Commencez par faire la crème pâtissière, dans une petite casserole, mélangez lait et jaune d'oeuf, sucre et maïzena, bien melanger le tout , mettre sur feu moyen sans arrêter de remuer, dès les premières ébullitions ajoutez le petit verre d'eau  de géranium , laissez bouillir quelques secondes ensuite y incorporer les noix de pecan concasser ou autre fruit sec ensuite réservez afin que la creme refroidisse.Une fois la crème refroidit, faites chauffer l'huile sur feu moyen,

prendre une feuille de brick mettre une cuillère a soupe de crème sur le bord et pliez en petit rouleau,

frire  les bricks, une fois dorés, les égoutter sur du papier absorbant, et les tremper dans le sirop ou le miel froid .

Parsemez ensuite de graine de sesame, Et voila a deguster en bonne compagnie, de preference!!!

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commentaires

restaurant clermont ferrand 14/09/2013 17:48

Merci pour la recette.
Bonne journée !

MAMATI 24/10/2013 23:19



un tres grand merci


 



Aux delices du palais de Saléha 24/08/2013 13:28

Bonjour une découverte pour moi j'aime beaucoup bonne journée.

MAMATI 24/08/2013 17:29



merci ma cherie bise



Dinia (mon prénom) 26/07/2013 00:46

comme je viens de le signaler à 1001saveurs, voici ta recette copiée à 100%

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=157366114340928&set=a.150630481681158.38125.150624045015135&type=3&theater

MAMATI 24/08/2013 17:29



tu me flatte merci beaucoup



lallafatima 25/07/2013 10:56

ça a l'air bon!!!
Merci pour le partage

Aux délices du palais de Saléha 19/07/2013 14:13

Miammm appétissant bravo bonne journée.

kekeli 19/07/2013 07:36

tes petits biscuit me plaisent bien !

lesjoyauxdesherazade 18/07/2013 22:39

un pure delice, bisous

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