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2011-12-10T11:02:00+01:00

carotte et courgette farcies

Publié par MAMATI

IMG_2618.JPG

 un petite entree un peu faites au hasard en derniere minute et vraiment a refaire, c'est leger et gouteux.

5/6 grosse carottes

3 cougettes 

300 gr de veaux hacher

2 CS de flocons d avoine

1/2 cc de gingembre en poudre

un peu de persil et coriandre

10 cl de beurre fondu 

1 cc d ail hacher

1 echalotte

un peu de gruyere

1 oeuf

sel et pivre

1 cs de romarin

4 feuille de laurier

 

 

 

Tout d'abord dans un petit saladier on assemble la viande hacher l'ail l'echalotte finement hacher avec le beurre le persil et la coriandre hacher .

Ensuite les flocons d avoine avec 1/2 cc de sel et pareil pour le poivre ainsi que 1/2 cc de gingembre  l'oeuf et le gruyere une poignee suffira, melangez bien le tout et reservez .

Pendant ce temp nous allons vider les carottes et courgettes avec l'aide d'un vide pomme tres pratique je dois dire,ensuite on epluche et il ne reste qu a farcir avec la preparation ensuite dans une boite allant au micro onde avec del eau juste au dessus des legumes ajoutez les feuilles de laurier et le romarin glissez le tout au micro onde boite fermee pour 30 mn si ce n est ps suffisant prolongez la cuisson .

P ceux qui sont en panne de micro onde dans une cocotte toujours avec un peu et les herbes mais dessus placez y une assiette et couvrez pour 20 mn a feu doux.

voila bonne appetit!!!

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commentaires

les saveurs de latifa 11/12/2011 13:21

a tester ,des minis légumes farcis c'est mes enfants qui seront content!!

MAMATI 12/12/2011 10:46



oui ils vont aimer les miens ils ont tout manger



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