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2011-12-15T23:48:00+01:00

carrot cake

Publié par MAMATI

270 gr de farine avec poudre levante

IMG_2657.JPG

Un gateau qui a vraiment fait son petit effet , c'est ma maman qui me le preparait quand j'etait enfant car bon pour la sante et pour les papilles.

 

POUR LE GATEAU

150 gr de sucre en poudre

150 gr de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

100 gr de noix concasser

2 cc rases de levure chimique

3 cc  de canelle

1 pincée de sel

des zestes d orange

20 cl d'huile

300 gr de carottes râpées

1 sachet de bicarbonate

LE GLACAGE

200 gr de fromage frais type St Môret

70 gr de beurre mou

70 gr de sucre glace

1 sachet de vanille

de la pate d amande pour la deco (les carottes falcutatif)

Râpez les carottes.

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : Farine, levure, les noix concasser,les sucres, épices, sel.et bicarbonate,zeste d orange.

Ajoutez l’huile et bien mélanger.

Puis les carottes, et remelangez.

Ajoutez les oeufs tout en remuant .Versez dans un moule, et cuire à 180° pendant 45 mn

Pour le glaçage

A l’aide d’un  batteur électrique, mélangez le fromage frais avec le beurre ramolli.

Ajoutez le sucre glace , et la vanille.

Couper le gâteau refroidi en 2 dans le sens de la longueur, et étaler une première couche de glaçage.

Refermez le gâteau, et le recouvrir  de glaçage.avec la deco pate d amande.

Laisser reposer au frais, sortir du frigo 10 mn avant de servir.

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commentaires

CULINAIRE AMOULA 24/12/2011 00:01

Miam miam!!! un délice!!

oum mouncifrayan 19/12/2011 08:19

belle déco! brvO

Au coeur des petits Délices! 18/12/2011 09:33

Mais c'est une bonne idée, et les mamans savent ce qui est bon !!!! J'aime bcp cette carotte sur le dessus , c'est rigolo !!! Bon dimanche ! *Séverine*

MAMATI 18/12/2011 19:19



merci ca me fais plaisir



Cuisine Colorée 16/12/2011 19:41

Miam miam!! c'est un vrai régal!

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