J avoue que pour une première je suis pas mécontente
Ingrédients
25 cl d’eau
150 g de farine
3 œufs
20g de beurre
Sel
Crème pâtissière avec ¼ l de lait
Crème chantilly avec 250 ml de creme ou en bombe
Mettre l’eau dans une casserole et porter à ébullition, ajouter ensuite le sel et le beurre. Retirer du feu et verser la farine en fouettant vivement, et laisser refroidir. Battre les œufs et le verser sur la préparation tout en battant en fouet. A l’aide d’une poche à douille dresser des éclairs, Cuire a 240° pendant 15 minutes puis a 200° pendant 5 minutes. Éviter d’ouvrir le four durant la cuisson. Sortir du four et laisser refroidir. Ouvrir sur le long et garnir d’un fond de crème pâtissière, placer les morceaux de fraise et décorer de chantilly.voila ....