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2012-02-18T21:21:00+01:00

omelette revisiter

Publié par MAMATI

IMG_3027--2-.jpg

Voici une petite recette pas du tout compliquer d omelette revisiter sa faisait un moment que j y pensait mais a

 l 'epreuve top chef je m'y suis ateler et franchement a refaire.

 

oeufs

  sel

  poivre 

beurre

2 cs de creme liquide.

 

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les blancs d'œuf dans un récipient en les ayant fouetter juste un peu.
Ajouter du sel.
Dans une asiette allant au micro onde ,  verser les blancs d'œufs   et recouvrez d un film alimentaire afin de le faire cuire a la vapeur .
Verser ensuite les  jaunes d'œufs dans une poêle beurrer avec du sel .
Remuer, en y ajoutant la creme liquide  lorsque l'omelette est baveuse.c est que c est bon.


Dans une assiette sur laquel vous aurez prealablement poser une feuille de film alimentaire, placer la première couche de blancs d'œufs .
Ajouter par la suite les jaunes brouiller au centre et  l enrouler a l aide du film en forme de boudin .

IMG_3022.JPG

Ensuite retirez delicatement le film et decorez le dessus d un peu d oeuf brouiller restant avec une touche de persil.

Et voila tres bonne appetit en tout cas j ai aimer.

 IMG_3030--2-.jpg

 

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commentaires

Poisson 30/03/2013 17:37

Aussi original que savoureux, j'adore!

MAMATI 05/04/2013 09:53



merci beaucoup



la nonna 22/02/2012 07:30

mdr je me suis acheté un four a vapeur pour la faire! decidement on est accro a ces emissions , bisous

MAMATI 22/02/2012 20:44



oui completement je ne m en detache pas bisou



Créa'Délices 21/02/2012 17:54

Mmmmmmmmmmmmm, un délice ton omelette, je n'ai jamais fait de cette façon, merci pour ce magnifique partage !!
Bisous la belle

MAMATI 22/02/2012 20:49



merci a toi pour tes passages qui me font a chaque fois tres plaisir



oumotalal 21/02/2012 15:21

Bonjour mamati. Je prie Allah pour que tu guéri vitre inchaallah, je sais que ce n'est pas évident, mais avec l'aide d'Allah tout doit aller comme tu veux inchaallah.
Je te remercie pour tes dou3ae, car j'en ai besoin, la grippe ne m'a pas rater alhamdou lillah 3alla kouli hall.

MAMATI 22/02/2012 20:49



el hamdoulilah je te remercie pour tout tes coms qui reflete tant de generositer



Culinaire Amoula 21/02/2012 01:57

Mmm j'adore l'idée bravo!! Bonne nuit.

MAMATI 22/02/2012 20:51



je te remercie beaucoup bisou a tres vite



Amélie 20/02/2012 19:30

Je retiens l'idée ça sera à tester !!!!! :))
Bonne soirée, bisous

MAMATI 22/02/2012 20:57



j espere que tu l appreciera autant que j'ai aimer merci pour tes passages .


bisou



lou 19/02/2012 20:06

trés original ! bonne fin de weekend, Lou

MAMATI 19/02/2012 21:24



MERCI A TRES VITE



salima 19/02/2012 18:43

avec une bonne salade , trop bon ! bises

MAMATI 19/02/2012 21:23



JE CONFIRME MERCI BISE



nedjma 19/02/2012 15:17

trop belle ton idée je retien
bises

MAMATI 19/02/2012 21:24



MERCI BEAUCOUP



samar 18/02/2012 21:55

mais j'ai pas compris tu as participe a top chef c ca !! je ne regarde pas cette emission mais j'en entends parler.
concernant les blancs d'oeuf tu les fais cuire a la vapeur combien de temps !!! c original comme recette et je ne doute pas que ca soit bon
Bizzzz ma belle

MAMATI 19/02/2012 11:48



Alor non je ne participe pas a a top chef j aurais aimer ,non c est une recette qui a ete vu a top chef et j ai voulu la refaire pour les blanc d oeuf je vais dire que sa depend de ton micro onde
mais grosomodo c est 5mn voila.bisou



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