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2011-12-08T09:21:00+01:00

tarte aux blettes

Publié par MAMATI

IMG_2524.JPG

 une petite entree qui reste dans la simplicite mais la simplicite ne se demode pas .

1 rouleau de pâte feuilleter

150 gr de champignons de Paris
300 gr de vert de blettes
100 gr de cantal râpé
1 once d'aïl hachée
3 oeufs
15 cl de lait
30 cl de crème  liquide
50 g de beurre
sel et poivre .

Préchauffez le four  (200°C).
Laver les feuilles blettes puis les émincer,faites revenir l'ail  haché dans un de peu de beurre.Ajoutez la blette et laissez  cuire  en remuant.L'égoutter et reserver.

Ensuite emincez vos champignons si ce n 'est deja pret en boite et faites blondir le reste de beurre dans une poêle, ajoutez les champignons.assaisonnez et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient  dorés.
et laissez refroidir.

Casser les oeufs dans une terrine et les battre  en incorporant la crème liquide et le lait.
sans oublier d'assaisonnez .Et enfin on melange toutes les preparations ensemble.

Tapissez un moule à tarte avec la pâte feuilleter que l'on aura planter a plusieur reprise de la fourchette.
Versez délicatement  la préparation .Et mettre 40 mn au four.

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commentaires

Culinaire Amoula 08/12/2011 21:42

Une délicieuse tarte.

MAMATI 09/12/2011 23:32



merci



les saveurs de latifa 08/12/2011 21:03

une belle tarte végétarienne ça fait du bien!!merci et bonne soirée

MAMATI 09/12/2011 23:31



merci a toi



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