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2012-03-08T18:27:00+01:00

truffe pops aux amandes carameliser

Publié par MAMATI

IMG_3074--2-.jpg

 

J'ai envie de truffe mais j ai envie de cake pops que faire?des truffes pops pourquoi pas on verra , hé bein pas deçu mi cnocolat mi sucette je retombe en enfance et je n en ressort plus VOILA.

200 gr de chocolat noir

100 gr de pralinoise

125 gr d'amande

40 gr de beurre

30 cl de crème liquide entière

3 cs de sucre en poudre

Dans une poêle antiadhésive, versez le sucre et 1cc d’eau et faites un caramel. Quand il est blond, versez les amandes, mélangez soigneusement et laissez refroidir.Une fois refroidi passez les amandes au mixeur pour obtenir une poudre tes bonne d'ailleur.

Au bain marie, faites fondre le chocolat et la pralinoise. Et bien lissez le tout.

De cote, faites bouillir la crème et, hors du feu, ajoutez la en 3 fois sur le mélange chocolat et praliné en mélangeant bien entre chaque ajout jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.

Réservez la préparation au frigo pendant au minimum 4h.

Sortez la préparation au praliné du frigo, façonnez vos truffes et roulez les dans la poudre d'amandes carameliser et les piquers sur un baton en bois et voila bonne degustation.

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commentaires

lou 20/03/2012 15:32

des ptites truffes pour le gouter miam miam!!

R'Evelyne 19/03/2012 20:54

Super idée!
Bravo! bises et bonne soirée

Wafia 18/03/2012 18:46

Un petit délice bien gourmand, bravo .
Bises.

Oum Yacine 16/03/2012 22:56

une très bonne gourmandise !!
bisous et a bientot

Créa'Délices 13/03/2012 04:45

Mmmmmmmmmmmm, superbes tes truffes !! J'adooooore !! Il y a longtemps que je veux en faire.....
Bisous la belle ♥

Sabrina 12/03/2012 21:46

Oh une jolie présentation en sucette pour ces truffes! J'aime beaucoup^^

MAMATI 14/03/2012 20:58



merci mille et une fois bise



EnviesDélices 12/03/2012 12:45

elles sont bien gourmandes ces truffes

Amélie 11/03/2012 22:21

J'adore c'est très réussi !!
Bonne soirée, bisous

Aux delices du palais 11/03/2012 13:34

Coucou des cake pops si gourmands j'adore barvo j'en prends volentier un ou deux gros bisous.

MAMATI 14/03/2012 20:59



merci bise



oumotalal 10/03/2012 19:29

Trop bon ça! je te souhaite une très bonne soirée.

les joyauxde sherazade 10/03/2012 00:25

trop bon, tes gourmandises, bon weekend, biz

oumotalal 09/03/2012 23:58

Très jolies ces gourmandises!!. Joumou3a moubaraka.

les délices latifa 09/03/2012 21:13

original truffes pop
bien gourmand
bises
bonne soirée

lou 09/03/2012 19:43

des truffes ball il falait y penser ! je te souhaite un bon weekend et j'en profite pour te remercier de tes visites... bises lOU

MAMATI 09/03/2012 20:27



merci c est avec un grand plaisir



c-line 09/03/2012 11:42

Une jolie présentation pour ces truffes!!

nedjma 08/03/2012 21:32

une vrai tuereie tes truffes !!!!!!!!

Oumy Val 08/03/2012 20:29

miam, super gourmand!

samar 08/03/2012 19:11

de delicieuses truffes facon pop cake c original !!!
Bonne fete ma belle !!
Bizzzz

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