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2012-11-27T16:38:00+01:00

velouter de butternut au curry

Publié par MAMATI

 

 

 

IMG_2271--2--copie-1.jpg

 

Un petit velouter par ce temps, rien de tel.Alor on ouvre son frigo et on trouve une belle courge butternut ,la comme ca, toute seul, je pouvait pas la laisser seul ,du coup  je les emmener faire un petit tour avec ma casserole et ma vache qui rit, allez j arrête !pour la recette c’est par la. 

1 pièce courge butternut

1 pomme de terre moyenne

1 bouillon de volaille en cube

4 portions fromage type Vache qui rit

1 échalote finement haché

1 filet d'huile d'olive

1cc de curry

1 pincée de paprika

Sel, poivre 

Pour la déco un peu de crème liquide et de chips d oignon (facultatif).

 

 

Coupez la pomme de terre et la courge en cube .Mettre le tout dans une casserole. Verser de l'eau afin de recouvrir les légumes. Faire cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes (plantez une fourchette dans les morceaux pour vérifier la cuisson).ajoutez l échalote et les épices sans oublier le cube de volaille ainsi que la vache qui rit (elle va pas rire longtemps),laissez encore 3mn et mixez  a l’aide d’un mixeur plongeant (c’est bien pratique ces petites bêtes la !!! )

 Ajuster l'assaisonnement en sel, poivre selon les goûts.

Il ne reste qu’ à apporter un petite touche personnel avec une pointe de crème liquide et petite chips d’oignon et bonne appétit.

Servir.

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commentaires

La serviette sur la table par Signé-Déco 08/01/2013 20:44

Je te prends une assiettée, car j'adooore ça. Bizzzzzzzz

MAMATI 19/01/2013 20:26



je t en prie sert toi! LOL



poupougnette 12/12/2012 21:41

les soupes de courges sont mes préférées! la tienne m'a l'air délicieuse et par ce temps, je ne suis pas contre un bol tout de suite! ;)
bonne soirée. bisous

Aux delices du palais 05/12/2012 17:08

Délicieusement bon bonne soirée.

MAMATI 11/12/2012 19:02



merci beaucoup


 



La serviette sur la table par Signé-Déco 03/12/2012 20:36

Très appétissanr :-) C'est exactement pour moi qui suis une mère soupe. Belle soirée.
PS: j'organise un petit concours sur les recettes de canrd avec un super panier gourmand à gagner avec bloc de foie gras, spécialités gasconnes.... Je serais ravie que tu y participas.

MAMATI 11/12/2012 19:05



merci avec grand plaisir



sihem 01/12/2012 15:24

une tres bonne soupe!!!

Aurélie EnviesDélices 30/11/2012 21:07

tu as fait une très jolie décoration sur ta soupe

oumrukia 30/11/2012 19:26

Salem aleykoum
j'adore la courge et les veloutés!!!! le tien à l'air d'un délice et en ce froid et pluie il est le bienvenu!
merci pour ce délicieux partage et belle soirée

Shannene 30/11/2012 10:22

Ca a l'air très bon mais en plus de ça , ta présentation est superbe !!!
Gros bisous

kekeli 29/11/2012 06:41

Très joli plat !!

lou 28/11/2012 21:22

c'est jolie comme présentation ! Douce soirée, bises

Lou

Carole 28/11/2012 18:06

Mmmmmmmm, je n'ai jamais mangé de butternut mais ton velouté a l'air délicieux !
Bisous ♥

choupette82 28/11/2012 14:12

Ce velouté est très appétissant, et il serait parfait pour nous réchauffer en ce moment ;) bon mercredi

MAMATI 28/11/2012 19:10



merci bise



fatima 27/11/2012 19:53

Merci pour le partage

MAMATI 27/11/2012 21:14



le plaisir est pour moi



mes inspirations culinaires 27/11/2012 17:45

tu as bien raison avec ce froid il a commence a neiger aujourd hui je n'aime pas la neige loll contrairement a mes filles !! et ton veloute est le bienvenue sur ma table loll
bizzz el habiba

MAMATI 27/11/2012 21:14



je te remercie ma belle



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