Un petit tagine facile et sympa
700 g de calamar
5 belles tomate
5 feuille de laurier
4 tête ails
Du persil plat
De la coriandre
Du cumin
Du paprika
Sel poivre Curcuma
De l huile d' olive
Tout d'abord laver et épépiner vos tomates Les faire revenir rajouter y vos épices et l ail concasser et laisser réduire environ 10 mn ensuite y mettre vos calamars préalablement laver et découper en lamelle recouvrir le tout 15 mn server a votre convenance en entrée frais ou en plat acompagnee de riz.
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