Flan a la noix de coco

Pour le flan il vous faudra 4 ingrédient

400 g de lait concentré sucré (1 petite boîte)

400 ml de lait

125 g de noix de coco râpée

4 oeufs

 Préchauffer le four à 165-170 °C Verser le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco râpée dans un saladier. Bien mélanger Ajouter les oeufs et mélanger de nouveaux. Verser le tout dans un moule à cake préalablement beurré, puis mettre le moule dans un récipient plus grand rempli à moitié d'eau (bain marie) et mettre au four environ 30-40minutes. Pour tester la cuisson, il suffit de planter un couteau et vérifier qu'il ressorte quasi propre. Laisser refroidir une heure a température ambiante, puis faire refroidir 2 heures au frigo Démouler juste avant de servir Bonne appétit