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Une pâtisserie fondante a souhait et surtout papillement parlant delicieux.
6 pommes
10 gr de beurre
1 cs de sucre roux
250 g de poudre d'amandes
180 g de sucre
100 g de beurre ramolli
4 gros oeufs
Quelques amandes effiler
Du sucre glace
une pate feuilleter de preference rectangulaire
Pelez les pommes et coupez-les en grosse lamelle. faites-les revenir dans le beurre. En fin de cuisson, ajoutez le sucre roux et laissez caraméliser 5 min. Laissez refroidir. Préchauffez le four a (180°C). Avec le batteur electrique, battez longtemps les oeufs avec le sucre, ajoutez la poudre d'amandes et le beurre fondu refroidi. Étalez la pâte feuilletée dans le moule prealablement beurre , ensuite mettez les pommes ,ajoutez la préparation aux amandes sur les pommes parsemez d'amande effiler et enfournez 40 min. Démoulez chaud.et décorer par du sucre glace servez c est non?
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