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Voilà une autre version de ces si bon cupcakes la j avais envie de chocolat et a la dernière minute j ai vu une banane et je me suis dit pourquoi pas et du coup un vrai régale
150 g de farine
2 œufs
2 c à soupe de crème fraîche
100 g de chocolat
125 g de beurre
125 g de sucre
½ cc de levure
1 banane
½ cc de bicarbonate
Préchauffer le four à 180°C.
Faite fondre le chocolat et le beurre 1 minute au micro-onde. Dans un récipient mélangez la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate. Rajouter le mélange chocolat fondu, la crème fraîche, puis les œufs un par un et ajouter votre banane couper en tout petit morceau et bien mélanger. Répartir dans les caissettes au ¾ et enfourner pour 25 minutes à 170°C. . Laissez-les ensuite refroidir .
Ensuite on préparer le glaçage :
150 gr de chocolat noir
150 gr de sucre glace
100 gr de beurre
Des perles pour la deco Faite fondre le chocolat au bain marie. Dans le bol du batteur mettre le beurre mou et le sucre glace. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Rajouter le chocolat fondu et mélanger bien. Réservez au frais jusqu'à consistance d'une crème au beurre mettez dans une Poche a douille c est plus pratique de le mettre pendant que le mélange est encore liquide, . Ensuite pour la deco des cupcakes : Une fois que les cupcakes sont bien refroidit,prenez la poche à douille avec une douille cannelé, et décorer. Parsemez de bille de couleur je n en n vaut que des rouge aujourd'hui et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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