Confiture de figue

Une petite confiture de figue sa vous dit c est pas encore la saison mais ces petits pots sont ceux de la dernière saison du coup j en ai pour l année pour mes envies de sucre et de salée

700 gr de sucre

1 kg de figue fraiche

2 cc de vanille

Commencez par lavez les figues, retirez la queue et coupez les en morceaux. Mettez les figues dans une marmite de cuisson, versez le sucre et la vanille en remuant bien et laissez macérer pendant 1 heure. Faites cuire pendant 20 minutes à feu moyen, puis montez un peu jusqu'à l'ébullition. Remuez de temps en temps et faites le test de l'assiette froide pour savoir si votre confiture est cuite. (Ce test consiste à verser une goutte dans une assiette froide si elle se fige tout de suite; c'est que c est cuit!) Versez la confiture dans des pots très propres et ébouillantés, fermez les tout de suite. Rangez les dans un endroit frais et sec. Et dégustez au Long de l année

Comments

[Drissia]

je passe te souhaiter un très bon week end!!
Bises***

[Drissia]

hummmm j'aime beaucoup,mais j'attends la saison...
Bon début de semaine!!Bises***

[CA SENT BON PAR ICI]

Miam Miam la confiture de figue j'aime beaucoup!