Gaufre de liege

Hmmmm des bonnes gaufres ca vous dit!!!

 1 kg de farine ,

5 jaunes d'oeufs,

5 blancs en neige,

40 g de levure fraîche,

un demi l de lait,

 400 g de beurre ramolli

2cs de vanille en poudre ou 5 sch de sucre vanille

 sel,

400 g de sucre perlé 

 Du sucre glace pour la deco

 Délayer la levure dans un peu de lait. Faire la pâte en y ajoutant tous les ingrédients sauf le sucre perlé. Laisser reposer la pâte 30 mn a peu près Une fois la pâte doublé de volume, incoporer le sucre perlé. Vous pouvez faire cuire les gaufres a l aide du gaufrier environ 4 mn et server . Été oblige je les ai servi nature soupoudre de sucre glace mais évidement avec de la creme chantilly ou du chocolat fondu serait encore meilleur .

Comments

[LadyMilonguera]

Comme elles donnent faim ces gaufres !

[MAMATI]

C EST FAIT POUR LOL