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pour cet gourmandise il vous faut:
quelques fraises
250g de mascarpone
90G de sucre en poudre
2 jaunes d oeuf
2 blancs d oeuf
une demi bombe de chantilly
biscuit rose de reims
tout dabord melanger la mascarpone au sucre y rajouter vos jaunes d oeuf ensuite y incorporer vos blancs monter en neige bien ferme mon ptit plus j y rajoute la chantilly melanger delicatement en raclant le fond de votre saladier et mettre de cote , ensuite prendre des biscuit de reims les emietter et les caler au fond de votre verrine ou autre , y deposer une couchede creme quelques fraise decouper en rondelle et a npuveau de la creme on decorer avec une petite feuille de menthe et reserver au frais . vraiment frais en ete
pour ma petite compoter il vous suffit;