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Makis et suschi

11 juin 2011 ( #ENTREE )

Ah suschi, makis, quand tu nous tiens Il vous faudra 200 gr de riz a suchi 230 ml d' eau 1 paquet de feuille nori 5 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de sucre brun 1 cc rase de sel du saumon fumée 1 avocat Du wasabi Lavez le riz à l'eau...
Cake aux pommes raisin et noix

07 août 2010 ( #GOUTER )

Voici un cake assez sympa a prendre au gouter il vous faudra 2 pommes 3 oeufs 170 g de sucre 180 g de farine 120 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 1/2 à 1 cuillères à café de cannelle 15 g de raisins secs 60 g de noix Éplucher et râper les pommes....
Tuiles aux amandes

25 février 2011 ( #DESSERT )

J avais envie de tester les tuiles au amandes a ma foi je suis pas déçu idéal pour les décos ou pour les petites gourmandises Ingrédients 2 blancs d’œufs 100g de sucre 60g amandes effilées 35g de beurre 30g de farine 2 soupe d’amande en poudre Faire fondre...
Mini croissant farci

11 juin 2010 ( #ENTREE )

Pour ces amuses bouche: Une pâte feuilleter 100 g de viande hachée Une echalotte 2 œufs Du fromage râpée Sel poivre Noix de muscade en poudre( falcutatif) Et un peu de lait sa remplace le jaune d' œuf Commencer par faire revenir votre echalotte finement...
Congolais

16 juillet 2011 ( #GOUTER )

J avais envie de tester depuis un moment des petits gâteaux a base de noix de coco que ma sœur réussi particulierment (at tabakhates)et c est chose faite et je suis pas déçu . Pour environ 40 congolais 6 blancs d'oeufs 400 gr de sucre semoule 400 gr de...
Pizza turc ( lahmajuns)

28 juillet 2011 ( #ENTREE )

Ha les pizza turc ou lahmajuns j ai le souvenir des amies de ma Mere entrain d' en préparer a la pelle c etait la belle époque c est pas que je soit tres nostalgique mais bon sa me manquait pas mal quand même alor je m'y suis ateler et voilà le resultat...
Iles flottante a la framboise

14 janvier 2011 ( #DESSERT )

Pour ces petites ile flottante très légère et bonne voici en express ce qu il vous faut 3 oeufs 1/2 l de lait demi écrémé extrait de vanille 5 c a s de sucre 1 pincée de sel 1 c a s de coulis de framboises frais faire bouillir le lait separez les blancs...
riz contonais

31 mai 2010 ( #PLAT )

:quand on es peu presser et que veut un pe d exotisme un riz contonais me haw: pour 2 personnes une belle poignee de petit pois 100 g de crevette 50 g de riz 2 oeufs une petite carotte une pince de curry sel poivre huile un sachet de safran(falcutatif)...
Flan en fraise

27 mars 2011 ( #DESSERT )

Voilà un petit dessert rafraichissant pas bien complqiyer a réaliser Il vous faudra 500 ml de lait 1 cs de sucre vanille 2 cs de sucre 1/2 cc d'agar-agar Une poignée de fraise pas trop gross e Un peu de coulis de fraise ( falcutatif) Faire bouillir le...
Pastilla aux fruit de mer

05 janvier 2011 ( #PLAT )

Voilà un plat que j apprécie tout particulièrement c est un des plat festif du Maroc Ingrédients : - 1 kilo de merlan - 350 g de noix de saint jacques - 350 g de calamar - 350 de crevettes roses - 350 g de petites crevettes - Grosses crevettes - 15 à...
Soupe a lacourgette et vache qui rit

08 août 2010 ( #ENTREE )

La on a une petite soupe dont on a trouver le moyen de faire manger des courgette aux petites têtes 5 belle courgette 1 echalotte 6 vaches qui rit 1 petite pomme de terre Sel poivre On met les courgettes couper en morceau dans un récipient avec la pomme...
brick a la creme aux geranium

18 juillet 2013 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

Voici une petite recette qu on a habitude de faire pour terminer les soirees ramadanesque . Pour cela il vous faudra : 250 ml de lait un jaune d'oeuf 2 cs de sucre 1 cuillere et demi de maïzena 1 petit verre d'eau de géranium 8 feuilles de bricks de l'huile...
doll's cakes(gâteau princesse)

03 juillet 2013 ( #DESSERT )

Mes chères copinaute je n est pas toujours été la ces derniers temps ,la vie familiale oblige , mais je vous promet de me rattraper et attaque de suite avec le gâteau princesse faite a l occasion de goûter de fin d'année de ma fille les petites ont été...
Éclair a la pistache et ses éclats

28 avril 2013 ( #DESSERT )

Je continue dans ma folie de l éclair mais cette à la pistache et croyez moi un pur délice!!! Pour la pâte à choux - 90 gr de farine 55 - une pincée de fleur de sel - 3 gr de sucre - 70 gr de beurre - 160 gr d'œufs entier - 160 gr d'eau - 15 gr de poudre...
cookies double choc.

25 mars 2013 ( #GOUTER )

e HMMMMM des cookies moelleux a l interieur et croustillant a l exterieur tremper dans un bon verre de lait que du plaisir. 110 gr de beurre demi sel 220 gr de farine 1 œuf 200 gr de cassonade 1/2 cc. de levure chimique 1 cc de vanille 90 gr de pépites...
tartelette framboise et chocolat blanc

09 mars 2013 ( #DESSERT )

Encore une envie qui me tardait d essayer une tartelette qui rechauffe les coeurs hmmm delecte. Pour la pate sablee: 150 gr de beurre ramolli 30 gr de sucre en poudre 60 gr de sucre glace 1 pincee de sel 1 oeuf 280 gr de farine Pour la ganache : 2 tablettes...
tarte aux citron meringuée

21 janvier 2013 ( #DESSERT )

Voila une recette de tarte au citron meringuée pour la quel j ai complètement craquer tellement elle était goûteuse. La pâte sucrée: 250g de farine 125g de beurre ramolli 1/2 cc de sel 40gr de sucre glace 40gr de poudre d'amandes 2 jaunes d'oeufs 2 à...
les sablees a la vache qui rigole

19 janvier 2013 ( #GOUTER )

Voila une recette souffler par une bonne amie ,j ai voulu essayer et je me disait que sa aurait ce bon gout de fromage mais pas du tout super super bon je vous le conseil. 2 portions de la vache qui rigole 45 gr de beurre ramolli 30 gr de sucre semoule...
éclair au speculoos

06 janvier 2013 ( #DESSERT )

Voila un certain temp que je voulais tester cette recette mais par manque de temp j ai pas eu le temp alor enfin il etait temp ,aller j arrete on y go pour la recette. Pour la pate a choux: 80 ml de lait 80 ml d'eau 110 gr de farine 75 gr de beurre une...
velouter de butternut au curry

27 novembre 2012 ( #ENTREE )

Un petit velouter par ce temps, rien de tel.Alor on ouvre son frigo et on trouve une belle courge butternut ,la comme ca, toute seul, je pouvait pas la laisser seul ,du coup je les emmener faire un petit tour avec ma casserole et ma vache qui rit, allez...
tarte aux pommes cannelle façon crumble

24 novembre 2012 ( #DESSERT )

Depuis quelques jours ,a chaque fois que je rentre dans ma cuisine je vois ces jolies pomme mais c est tout, alors je me décide a en faire quelques chose avant qu'elles ne périssent, Voici une recette de tarte aux pomme façon crumble pas bien compliquer...
truffe biscuiter

16 novembre 2012 ( #GOUTER )

Voici une petite recette depeche pour le gouter qui a fait son petit effet alor si vous voulez du vite fait bien fait suivez le guide lol. Pour une trentaine de truffe; un paquet de biscuits type petit beurre ou autre 200 gr de lait concentre sucree 120...
Lemkhiddetes

24 juillet 2012 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

Voici une merveille algerienne que j ai decouvert il y a peu, que je trouve tres belle et tres bonne elle a la classe d avoir du chic ,comme ici en tunisie ils preferent les petites patisserie ,alor je les adapter en petit ,et voila on a la garantie de...
sweet rainbow cake

31 mai 2012 ( #DESSERT )

Voici un rainbaw cake,le gateau arc en ciel, plutot piece montee, sa fait un certain temp que je voulais essayer, et c'est chose faite ,suite a une belle occasion tel qu'un concour gateau ou je fut sur les marches des 3 premiers avec 2 presentation de...
gâteau du pauvre ""

16 avril 2012 ( #GOUTER )

Voici une recette inspirer d une copinaute mina de creablog j ai juste apporter quelque motif faute d ingrédient mais le résultat a été apprécier de mes chérubins .Et c'est une recette tres utile je trouve avec tout le pain que l on peut amasser parfois!!!!...

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