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2014-10-17T13:04:16+02:00

Beurre maison

Publié par MAMATI
Beurre maison
Beurre maisonBeurre maisonBeurre maison

Voilà un belle recette de beurre maison express après plusieurs essai de différent site j ai opter pour celle ci qui je trouve est douce et bonne

50cl de crème liquide entière pas moin de 30%

1 cc de sel

1 pot en verre refermable


On verse tout d'abord la crème dans un saladier que l'on va fouetter au batteur pour une chantilly.

On va dépasser l étape de la chantilly et continuer jusqu'à voir apparaître une texture granuleuse on continue et la on transverse le mélange dans le pot on y verse le sel et on agite énergiquement le pot de haut en bas jusqu'à ce qu'on l'on entende un chlic chlac a ce moment on voit apparaître un petit lait qui s est former on le verse et on continue encore un peu ,le beurre devient compact c est presque prêt , par la suite versez un peu d eau fraîche afin d en faire ressortir tout le petit lait essorez le a l aide d une petite spatule et voilà votre beurre prêt a être déguster sur des bonnes tartine.

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