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Bonjour à toute la toile
J avais envie de grignoter saler alors je le suis dit pourquoi pas des petites bricks c est rapide et conviviale.
Il vous faudra
10 feuilles de bricks
100 gr de poulet
Un petit oignon
1 fromage kiri
1 fromage vache qui rit
30 gr de fromage râpé
1 oeuf
Une pincée de sel
Une pincée de poivre
Une pincée de garam massala ( facultatif)
On commence par faire revenir le poulet predecouper avec les oignons bien émincer un peu de sel de poivre ,dans un peu d huile, afin qu' il n accroche pas ajouter un fond d 'eau et laisser cuire .
Après la cuisson de ceci retirer le poulet et découper si besoin encore au couteau et transférer le tout dans un récipient ajoutez y l'oeuf les fromages ,les épices et mélangez le tout.
Sur le plan de travail vous allez tout simplement découper vos feuille de brick en deux ,prenez un demi cercle des feuilles de bricks déposez en veut un cuillère à café de votre préparation rabbattez le coter rond vers les coter droit et commencez le pliage des vos petite brick ainsi de suite jusqu'à épuisement de vos préparations ,ensuite faire chauffer de l huile dans une grande poêle ou à la friteuse attendez que l huile soit bien chaude et faire y frire vos brick ,elles doivent être doré.
Les retirez et les déposer sur du papier absorbant afin d en retirer le maximum d'huile.
Il ne vous reste plus qu'à servir avec une petite salade is perfect.
Bonne appétit.
