Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-02-28T19:29:00+01:00

poulet au sucre de canne et ses legumes poeler

Publié par MAMATI

IMG_3083--2-.jpg

Hier un petit coup de folie sans reflechir je fonce dans ma cuisine et test different melange de saveur le sucre saler pourquoi pas on va voir ce que sa donne ,et honnetement je suis pas decu desormai je laisserai mon imagination y aller, plus de restriction pour le plus grand plaisir de mon palais .J'espere le votre aussi.

 

3 escalopes de poulet

20gr de raisins sec

1cc de sucre de canne

1 demi pomme

pour la poeler:

1 carotte

1 quartier de celeri rave

1 pincee de canelle

2 gros radis

quelques branche de ciboulette

sel poivre

15gr de beurre

 

 

Commencez tout d'abord par disposez une escalope tailler et assaisonner en large lanière dans un cercle préalablement graisser sur une plaque sulfurisé ,et mettre au four 20 mn.

Ensuite prenez une poêle ,mettez le beurre, le poulet découper en petit morceau et faite saisir.Une fois bien saisi , mettez y votre moitie de pomme couper en fine lanière ainsi que le sucre de canne et les raisins sec.Et laisser le tout revenir tranquillement pendant 5mn ? ensuite ajoutez la cannelle le sel le poivre 2 branches de ciboulette couper finement,et réservez.Ensuite prendre une mandoline ou avec un économe et couper vos radis en fine tranche ainsi que votre carotte et râper votre céleris rave ,et faite sauter le tout dans la poêle qui a servi a la saisir du poulet ,pendant 2 mn.Ensuite il ne reste plus qu a dresser sortez votre cercle ou le poulet y aura cuit y incorporer en son milieu le mélange de poulet et pomme et décorer d un peu de légume sauter.Sur le coter déposez le reste de poulet aux pomme et déposez sur le dessus les légumes sauter décorer le tout de branches de ciboulette et voila surprenant mais tres bon.Parole d une gourmande. IMG_3085-copie-1.JPG

 

 

 

Voir les commentaires

commentaires

oumotalal 04/03/2012 15:55

C'est tout simplement booooooooooonn!!!! Bravo pour ton imagination fertile machaallah.

MAMATI 05/03/2012 20:40



merci bise


 



Culinaire Amoula 03/03/2012 00:04

Mmmm quel joli plat!! J'aime!! Bonne nuit.

MAMATI 03/03/2012 08:34



merci beaucoup c etait juste une petite folie bisou



bouchra 02/03/2012 22:12

une belle réalisation bonne soirée et merci pour votre visite

MAMATI 03/03/2012 08:35



merci beaucoup bisou



Samar 02/03/2012 20:44

Salem Mamati,
Joumou3a Moubaraka ma belle, prends soin de toi !!
Bizzz el habiba

MAMATI 03/03/2012 08:35



barakalhou fik c est tres gentil bonne journee



•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 02/03/2012 14:47

c'est super appétissant ce que tu nous proposes
ti bo du jour

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

MAMATI 03/03/2012 08:36



je te remercie bise



nedjma 29/02/2012 22:09

j'adore plats sucrée salée!!!
bises

MAMATI 03/03/2012 08:36



c est vrai moi aussi bise



Samar 29/02/2012 14:05

je dois dire qu'il a l'air trooop bon ton plat, je l'ai relu 3 fois pour etre de bien comprendre en fait moi j'aime bcp le sucre-sale !! je ne suis jamais decu
Bizzz ma belle et prends soin de toi 1!!

MAMATI 03/03/2012 08:37



je suis contente que se te plaise merci beaucoup pour tes coms bise



lou 29/02/2012 12:41

un sucré salé à decouvrir, bonne journée,
Lou

MAMATI 03/03/2012 08:37



j esper que tu aimera bise a tres vite



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog